മഞ്ഞൾ സത്ത് കുർക്കുമിൻ പൊടി 95% കുർക്കുമിനോയിഡുകൾ

കുർക്കുമിൻ എന്താണ്?

മഞ്ഞൾ സത്ത്, കറിവേപ്പില, കുർക്കുമ, ഡൈഫെറുലോയിൽമീഥെയ്ൻ, ജിയാൻഗുവാങ്, കുർക്കുമ ലോംഗ എന്നീ പേരുകളിലും കുർക്കുമിൻ അറിയപ്പെടുന്നു. മഞ്ഞൾ (ലാറ്റിൻ നാമം: കുർക്കുമ ലോംഗ എൽ.) വേരിൽ പ്രധാനമായും കാണപ്പെടുന്ന ഒരു മഞ്ഞ പിഗ്മെന്റാണിത്, മഞ്ഞളിനേക്കാൾ ഉയർന്ന വീര്യമുള്ള വസ്തുക്കൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ഇത് വേർതിരിച്ചെടുക്കാം. മഞ്ഞൾ ഒരു റൈസോമാറ്റസ് ജിയോഫൈറ്റാണ്, ഇത് പ്രധാനമായും സീസണൽ വരണ്ട ഉഷ്ണമേഖലാ ബയോമിൽ വളരുന്നു. ഇത് മൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണമായും, മരുന്നായും, മനുഷ്യ ഭക്ഷണമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മഞ്ഞൾ സത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന കുർക്കുമിൻ സത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

1. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്
കുർക്കുമിൻ പോലുള്ള സംരക്ഷണ സംയുക്തങ്ങളുടെ മൂല്യം, ഓക്‌സിഡേഷന്റെ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ അവ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു എന്നതാണ്. നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സംരക്ഷിത ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വാർദ്ധക്യത്തെയും അതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വീക്കത്തെയും നേരിടാൻ നമ്മുടെ ശരീരത്തെ മികച്ചതാക്കുന്നു. വ്യായാമം മൂലമുണ്ടാകുന്ന വീക്കം, പേശിവേദന എന്നിവയ്ക്കും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

2. ആർത്രൈറ്റിസ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം

3. ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാം

4. രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണച്ചേക്കാം
പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, കുർക്കുമിൻ ഒരു രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാന മോഡുലേറ്ററായി പ്രവർത്തിച്ച് പ്രധാനപ്പെട്ട രോഗപ്രതിരോധ കോശങ്ങളെ സ്വാധീനിക്കുന്നു.

5. കാൻസർ തടയാൻ സഹായിച്ചേക്കാം
കാൻസറിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിന് സഹായിക്കുന്ന നിരവധി കോശ മാറ്റങ്ങൾക്കും കുർക്കുമിൻ കാരണമാകുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ട്യൂമറുകളിൽ പുതിയ രക്തക്കുഴലുകളുടെ വളർച്ച പരിമിതപ്പെടുത്താൻ കുർക്കുമിൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

6. മാനസികാവസ്ഥ വർദ്ധിപ്പിക്കാം
വീണ്ടും പറയട്ടെ, കുർക്കുമിൻ നമ്മുടെ മാനസികാവസ്ഥ ഉയർത്തുന്നതിനും വിഷാദരോഗത്തിന്റെ ചില ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. കുർക്കുമിൻ തലച്ചോറിന്റെ സുഖകരമായ അവസ്ഥ വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന ഒരു സൂചനയും ഉണ്ട്, അതിൽ ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകളായ സെറോടോണിൻ, ഡോപാമൈൻ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.