മഞ്ഞൾ സത്തിൽ കുർക്കുമിൻ പൊടി 95% കുർകുമിനോയിഡുകൾ

എന്താണ് കുർക്കുമിൻ?

കുർക്കുമിൻ മഞ്ഞൾ സത്ത്, കറി സത്തിൽ, കുർക്കുമ, ഡിഫെറുലോയിൽമെഥെയ്ൻ, ജിയാങ്‌ഹുവാങ്, കുർക്കുമ ലോംഗ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് പ്രാഥമികമായി മഞ്ഞളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു മഞ്ഞ പിഗ്മെൻ്റാണ് (ലാറ്റിൻ നാമം: കുർക്കുമ ലോംഗ എൽ.) റൂട്ട്, ഇത് ഉൽപാദനത്തിലേക്ക് വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും. മഞ്ഞളിനേക്കാൾ ഉയർന്ന ശക്തിയാണ് മഞ്ഞൾ.

മഞ്ഞൾ സത്തിൽ കുർക്കുമിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

1. ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്
ഓക്സിഡേഷൻ്റെ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു എന്നതാണ് കുർക്കുമിൻ പോലുള്ള സംരക്ഷിത സംയുക്തങ്ങളുടെ മൂല്യം. നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സംരക്ഷിത ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വാർദ്ധക്യത്തെയും അതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വീക്കത്തെയും നേരിടാൻ നമ്മുടെ ശരീരത്തെ മികച്ചതാക്കുന്നു.വ്യായാമം മൂലമുണ്ടാകുന്ന വീക്കം, പേശി വേദന എന്നിവയ്ക്കും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

2. സന്ധിവാതം ലഘൂകരിക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം

3. ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാം

4. രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാം
പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, കുർക്കുമിൻ ഒരു രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാന മോഡുലേറ്ററായി പ്രവർത്തിച്ചേക്കാം, ഇത് പ്രധാനപ്പെട്ട രോഗപ്രതിരോധ കോശങ്ങളെ സ്വാധീനിക്കുന്നു.

5. ക്യാൻസർ തടയാൻ സഹായിക്കും
ക്യാൻസറിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ സഹായിച്ചേക്കാവുന്ന നിരവധി സെല്ലുലാർ മാറ്റങ്ങളിലേക്കും കുർക്കുമിൻ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. ട്യൂമറുകളിലെ പുതിയ രക്തക്കുഴലുകളുടെ വളർച്ച പരിമിതപ്പെടുത്താൻ കുർക്കുമിൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

6. മാനസികാവസ്ഥ വർദ്ധിപ്പിക്കാം
ഒരിക്കൽ കൂടി, നമ്മുടെ മാനസികാവസ്ഥ ഉയർത്താനും വിഷാദരോഗത്തിൻ്റെ ചില ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കാനും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നത് കുർക്കുമിനാണ്. ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകളായ സെറോടോണിൻ, ഡോപാമൈൻ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള തലച്ചോറിലെ നല്ല രാസവസ്തുക്കൾ കുർക്കുമിന് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന ഒരു നിർദ്ദേശവുമുണ്ട്.