നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് തിരയുക
പോഷക സമ്പുഷ്ടം: ചീര ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ്.വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണിത്.
വിറ്റാമിനുകൾ: ചീരപ്പൊടി പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിൻ എ, സി, കെ എന്നിവയിൽ ഉയർന്നതാണ്. വിറ്റാമിൻ എ കാഴ്ചയ്ക്കും രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തിനും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, വിറ്റാമിൻ സി രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയും കൊളാജൻ ഉൽപാദനവും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനും എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും വിറ്റാമിൻ കെ പ്രധാനമാണ്.
ധാതുക്കൾ: ചീര പൊടിയിൽ ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.ആരോഗ്യകരമായ ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ രൂപീകരണത്തിന് ഇരുമ്പ് നിർണായകമാണ്, അതേസമയം കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ ശരിയായ പേശികളുടെയും നാഡികളുടെയും പ്രവർത്തനം നിലനിർത്തുന്നതിന് പ്രധാനമാണ്.
ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ: ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ തുടങ്ങിയ ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് ചീര.ഈ സംയുക്തങ്ങൾ ശരീരത്തെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല കണ്ണിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.
നാരുകൾ: ചീര പൊടി ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകളുടെ നല്ലൊരു ഉറവിടമാണ്.ദഹനത്തിലും കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലും നാരുകൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, കൂടാതെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും സംതൃപ്തി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.
ഉപയോഗിക്കുന്ന ചീരയുടെ ഗുണമേന്മ, സംസ്കരണ രീതി, സംഭരണ വ്യവസ്ഥകൾ തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച് ചീര പൊടിയിലെ പോഷകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം വ്യത്യാസപ്പെടാം എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.നിങ്ങളുടെ പക്കലുള്ള ചീരപ്പൊടിയെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രത്യേക വിശദാംശങ്ങൾക്കായി പാക്കേജിംഗിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ നിർമ്മാതാവിനെ സമീപിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ലതാണ്.
ചീര പൊടി മനുഷ്യരുടെ ഭക്ഷണത്തിനും വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിനും ഒരുപോലെ ഗുണം ചെയ്യും.രണ്ടിനും ചീര പൊടിയുടെ ചില ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും ഇതാ:
മനുഷ്യ ഭക്ഷണം:
a.സ്മൂത്തികളും ജ്യൂസുകളും: സ്മൂത്തികളിലോ ജ്യൂസുകളിലോ ചീരപ്പൊടി ചേർക്കുന്നത് പോഷകങ്ങളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും.
bb ബേക്കിംഗും പാചകവും: ചീര പൊടി ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഫുഡ് കളറായി ഉപയോഗിക്കാം കൂടാതെ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ, പാസ്ത, സോസുകൾ എന്നിവയിൽ മൃദുവായ ചീര ഫ്ലേവർ ചേർക്കാം.
cc സൂപ്പുകളും ഡിപ്സും: പോഷക മൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പച്ച നിറത്തിൻ്റെ ഒരു സൂചന നൽകുന്നതിനും ഇത് സൂപ്പ്, പായസം, ഡിപ്സ് എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം.
വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം:
a.Nutritional boost: നിങ്ങളുടെ വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചീര പൊടി ചേർക്കുന്നത് അവരുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നൽകും.പോഷകങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ട അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക ഭക്ഷണ ആവശ്യകതകളുള്ള വളർത്തുമൃഗങ്ങൾക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രയോജനകരമാണ്.
b.ദഹന ആരോഗ്യം: ചീരപ്പൊടിയിലെ നാരുകൾ വളർത്തുമൃഗങ്ങളിൽ ആരോഗ്യകരമായ ദഹനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും.
സി.കണ്ണിൻ്റെയും കോട്ടിൻ്റെയും ആരോഗ്യം: ചീരപ്പൊടിയിലെ ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകളായ ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ എന്നിവ കണ്ണിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുകയും തിളങ്ങുന്ന കോട്ടിന് സംഭാവന നൽകുകയും ചെയ്യും.
വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് ചീര പൊടി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഉചിതമായ അളവ് നിർണ്ണയിക്കാൻ ഒരു മൃഗവൈദ്യനെയോ വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനെയോ സമീപിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, കൂടാതെ അത് നിങ്ങളുടെ വളർത്തുമൃഗത്തിൻ്റെ നിർദ്ദിഷ്ട ഭക്ഷണ ആവശ്യങ്ങളുമായും നിലവിലുള്ള ആരോഗ്യസ്ഥിതികളുമായും പൊരുത്തപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്. മനുഷ്യരിലും വളർത്തുമൃഗങ്ങളിലും സാധ്യമായ സംവേദനക്ഷമതയോ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളോ നിരീക്ഷിക്കാൻ ചീര പൊടി ക്രമേണ അവതരിപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.