സമ്പന്നമായ സയനിഡിൻ പർപ്പിൾ നിറമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൊടി വർണ്ണാഭമായ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കായി

മധുരക്കിഴങ്ങ് പൊടി എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം?

ഉണങ്ങിയ മധുരക്കിഴങ്ങ് പൊടി ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കാം:

പുതിയതും പക്വതയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ ആരംഭിക്കുക. ക്ഷയിക്കുന്നതിന്റെയോ നാശത്തിന്റെയോ അടയാളങ്ങളില്ലാതെ ഉറച്ചവയ്ക്കായി തിരയുക.

ഏതെങ്കിലും അഴുക്കും അവശിഷ്ടങ്ങളും നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് മധുരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി കഴുകുക.

പച്ചക്കറി തൊലി അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മധുരക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയുക. എല്ലാ ചർമ്മവും ശരിയായി നീക്കംചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

മധുരക്കിഴങ്ങ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുരങ്ങളാക്കുക. കഷണങ്ങളുടെ വലുപ്പം നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനയെയും നിർജ്ജലീകരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വേഗത്തിൽ നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യും.

2-3 മിനിറ്റ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വച്ചുകൊണ്ട് മധുരക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക. മധുരക്കിഴങ്ങിന്റെ നിറവും പോഷകങ്ങളും സംരക്ഷിക്കാൻ ബ്ലാഞ്ചിംഗ് സഹായിക്കുന്നു.

ബ്ലാഞ്ചിംഗിന് ശേഷം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് മധുരക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് അവയെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ഇത് പാചക പ്രക്രിയ നിർത്തി അവരുടെ ഘടനയും നിറവും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുക.

മധുരക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ കളയുക, അവയെ ഒരു ഡെഹഡ്രേറ്റർ ട്രേയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് വയ്ക്കുക. വായുസഞ്ചാരവും ഉണങ്ങും അനുവദിക്കുന്ന കഷണങ്ങൾ ഓവർലാപ്പ് ചെയ്യുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

പഴങ്ങളോ പച്ചക്കറികളോ ഉണക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ ഡെഹൈഡ്രേറ്റർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന താപനിലയിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു അടുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സാധ്യമായ ഏറ്റവും താഴ്ന്ന താപനിലയിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക. ഈർപ്പം രക്ഷപ്പെടാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് ഓവൻ വാതിൽ തുറക്കുക. മധുരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും വരണ്ടതും പൊട്ടുന്നതുമായ ആകാം. കഷണങ്ങളുടെ വലുപ്പവും കനവും അനുസരിച്ച് ഇത് 6 മുതൽ 12 മണിക്കൂർ വരെ എടുക്കാം, അതുപോലെ ഉപയോഗിച്ച ഉണക്കൽ രീതിയും.

ഒരിക്കൽ പൂർണ്ണമായും നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യുക, ഡെഹഡ്രേറ്ററിൽ നിന്നോ ഓവനിൽ നിന്ന് മധുരക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുക, അവ പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഉയർന്ന പവർഡ് ബ്ലെൻഡറിൽ തണുത്ത മധുരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ.

നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല പൊടി സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നതുവരെ മിശ്രിതമാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക ഇത് സ്വാദുമായി തുടരും, നിരവധി മാസത്തേക്ക് അതിന്റെ ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തണം.

സ്മൂത്തികൾ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, സൂപ്പ്, സോസുകളിൽ എന്നിവ പോലുള്ള വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പിലെ ഒരു ഘടകമായി നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഭവനങ്ങളിൽ മധുരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൊടി ഉപയോഗിക്കാം.

ധൂമ്രവകാശമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൊടി ഉപയോഗിക്കും?

വൈബ്രന്റ് നിറവും പോഷക നേട്ടങ്ങളും കാരണം പർപ്പിൾ മധുരക്കിഴങ്ങ് പൊടി ഉപയോഗിക്കാം. ചില സാധാരണ ഉപയോഗങ്ങൾ ഇതാ:

ഫുഡ് കളറിംഗ്: ധൂമ്രനൂൽ മധുരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൊടികൾ, കേക്കുകൾ, കുക്കികൾ, മഞ്ഞുവീഴ്ച, സ്മൂത്തികൾ, പാൻകേക്കുകൾ തുടങ്ങിയ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിന് പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണ കളർ ആയി ഉപയോഗിക്കാം.

പാനീയ അഡിറ്റീവ്: സ്മൂത്തികൾ, ജ്യൂസുകൾ, മിൽപ്പ് ഷെയ്ക്കുകൾ, കോക്ടെയ്ലുകൾ എന്നിവയിൽ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. അവർക്ക് സവിശേഷമായ പർപ്പിൾ നിറവും സൂക്ഷ്മമായ സ്വാദും ലഭിക്കും.

ബേക്കിംഗ് ചേരുവ: ബ്രെഡ്, മഫിനുകൾ, ദോശ, അല്ലെങ്കിൽ കുക്കികൾ എന്നിവയ്ക്ക് ബ്രെഡ്, മഫിൻസ്, ദോശ അല്ലെങ്കിൽ കുക്കികൾ എന്നിവ ചേർത്ത്, അവർക്ക് പ്രകൃതിദത്ത പർപ്പിൾ നിറം നൽകാനും അവരുടെ പോഷകമൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ധൂമ്രവസ്ത്രമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൊടി ചേർക്കുക.

മധുരപലഹാരങ്ങൾ: പർപ്പിൾ മധുരക്കിഴങ്ങ് പൊടി, കസ്റ്റാർഡ്സ്, ഐസ്ക്രീമുകൾ, മാൗടിൽ, വ്യത്യസ്തമായ പർപ്പിൾ നിറവും മധുരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രസം എന്നിവയും പോലുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

നൂഡിൽസും പാസ്തയും: വർണ്ണാഭമായതും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഓപ്ഷനുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് പർപ്പിൾ മധുരക്കിഴങ്ങ് പൊടി, നൂഡിൽസ് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക.

സൂപ്പുകളും സോസുകളും: സൂപ്പ്, രസം, അല്ലെങ്കിൽ ശവകുടീരം, മാധുര്യത്തിന്റെയും നിറത്തിന്റെയും സ്പർശനം ചേർക്കുന്നതിന് പർപ്പിൾ മധുരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൊടി ഉപയോഗിക്കുക.

ബേബി ഭക്ഷണം: സ്വാഭാവികവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഒരു വ്യക്തി പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് പർപ്പിൾ മധുരക്കിഴങ്ങ് പൊടി ചേർക്കാം.

സ്വാഭാവിക ചായം: അതിന്റെ പാചക ഉപയോഗങ്ങൾക്ക് പുറമെ, പർപ്പിൾ മധുരക്കിഴങ്ങ് പൊടിയും ഫാബ്രിക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കരക fit ണ്ടീസിനുള്ള സ്വാഭാവിക ചായം ആയി ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പൊടിച്ചതും വർണ്ണത്തിന്റെ തീവ്രതയും അനുസരിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്ന പൊടി ക്രമീകരിക്കാൻ ഓർമ്മിക്കുക. ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന ഘടകത്തിൽ പരീക്ഷിക്കുന്നത് ആസ്വദിക്കുക!