പെപ്പർമിന്റ് എക്സ്ട്രാക്റ്റ് പൗഡർ/പെപ്പർമിന്റ് പൗഡർ

എന്താണ് പുതിന സത്ത്?

കുരുമുളക് ഇലകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന അവശ്യ എണ്ണയുടെ ഒരു സാന്ദ്രീകൃത രൂപമാണ് കുരുമുളക് സത്ത്. ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ, മിഠായികൾ, പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ പാചക തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ ഇത് സാധാരണയായി ഒരു സുഗന്ധദ്രവ്യമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പെപ്പർമിന്റ് സത്ത് സാധാരണയായി പെപ്പർമിന്റ് ഇലകൾ ആൽക്കഹോൾ പോലുള്ള ഒരു ലായകത്തിൽ മുക്കി അവശ്യ എണ്ണ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിലൂടെ നിർമ്മിക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് വാറ്റിയെടുത്ത് ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള പെപ്പർമിന്റ് ഫ്ലേവർ ലഭിക്കും.
പുതിന സത്ത് അതിന്റെ ഉന്മേഷദായകവും തണുപ്പിക്കുന്നതുമായ രുചിക്കും, അതിന്റെ സവിശേഷമായ പുതിന സുഗന്ധത്തിനും പേരുകേട്ടതാണ്. ഇത് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ പുതിനയുടെ രുചിയുടെ ഒരു പൊട്ടിത്തെറി ചേർക്കുന്നു, കൂടാതെ ചോക്ലേറ്റ്, കാപ്പി, ഐസ്ക്രീം, മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പുതിന സത്ത് വളരെ സാന്ദ്രീകൃതമാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ ഇത് വളരെ കുറച്ച് മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ. ഇത് സാധാരണയായി മിതമായി മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ, രുചി മുൻഗണനകൾക്കനുസരിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ചേർക്കണം. പാചക ഉപയോഗങ്ങൾക്ക് പുറമേ, പുതിന സത്ത് ചിലപ്പോൾ അതിന്റെ സാധ്യതയുള്ള ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പുതിന എണ്ണയുടെ പ്രധാന ഘടകമാണ്, ഇത് ദഹന ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പഠിച്ചിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ദഹനക്കേട്, വയറു വീർക്കൽ, ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോം (IBS) അസ്വസ്ഥത തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് മോചനം നേടാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. ഏതൊരു ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നത്തെയും സപ്ലിമെന്റിനെയും പോലെ, പുതിന സത്ത് കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഏതെങ്കിലും അലർജികളോ സെൻസിറ്റിവിറ്റികളോ ഉണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഉണക്കി പൊടിച്ച കുരുമുളക് ഇലകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന കുരുമുളക് പൊടി, അതിന്റെ രുചി, മണം, ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി വിവിധ രീതികളിൽ ഉപയോഗിക്കാം. കുരുമുളക് പൊടിയുടെ ചില സാധാരണ ഉപയോഗങ്ങൾ ഇതാ:

പാചക ഉപയോഗങ്ങൾ:പുതിനയുടെ രുചി പുതുക്കുന്നതിനായി പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ കുരുമുളക് പൊടി ചേർക്കാം. കുക്കികൾ, കേക്കുകൾ, ഐസ്ക്രീമുകൾ തുടങ്ങിയ മധുരപലഹാരങ്ങളിലും ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ്, ചായ, സ്മൂത്തികൾ പോലുള്ള പാനീയങ്ങളിലും ഇത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. പഴങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ വിതറുകയോ വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യാം. കൂടുതൽ പുതുമ ലഭിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

അരോമാതെറാപ്പി:മാനസികാവസ്ഥ ഉയർത്താനും, സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും, മാനസിക വ്യക്തത വർദ്ധിപ്പിക്കാനും അരോമാതെറാപ്പിയിൽ കുരുമുളക് പൊടിയുടെ ശക്തവും ഉന്മേഷദായകവുമായ സുഗന്ധം ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു കോട്ടൺ ബോളിലോ ഡിഫ്യൂസറിലോ അല്പം കുരുമുളക് പൊടി വിതറി അതിന്റെ സുഗന്ധം വായുവിലേക്ക് വിടാം.

ചർമ്മ പരിചരണം:തണുപ്പിക്കുന്നതിനും ആശ്വാസം നൽകുന്നതിനുമുള്ള ഗുണങ്ങൾ കാരണം പെപ്പർമിന്റ് പൊടി പലപ്പോഴും DIY സ്കിൻ‌കെയർ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചർമ്മത്തിന് ഉന്മേഷം നൽകുന്നതിനും, ചൊറിച്ചിൽ ഒഴിവാക്കുന്നതിനും, വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ഫെയ്സ് മാസ്കുകൾ, സ്‌ക്രബുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബാത്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഇത് ചേർക്കാം.

ഹെർബൽ പരിഹാരങ്ങൾ:കുരുമുളക് പൊടി അതിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്കായി പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കുന്നതിനും ദഹനക്കേട്, ഓക്കാനം, വയറു വീർക്കൽ തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പരിഹാരം കാണുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. തലവേദന അല്ലെങ്കിൽ പേശി വേദന ഒഴിവാക്കാൻ ഇത് ബാഹ്യമായി ഉപയോഗിക്കാം.

വായ ശുചിത്വം:ഉന്മേഷദായകമായ രുചിക്കും ആന്റിമൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങൾക്കും വേണ്ടി വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ടൂത്ത് പേസ്റ്റിലോ മൗത്ത് വാഷിലോ കുരുമുളക് പൊടി ചേർക്കാം. ഇത് ശ്വസനം പുതുക്കാനും വായുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും സഹായിച്ചേക്കാം.

കീടനാശിനി:കുരുമുളക് പൊടിക്ക് പ്രാണികൾക്ക് അരോചകമായി തോന്നുന്ന ശക്തമായ ദുർഗന്ധം ഉണ്ടെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. വാതിലുകളിലും ജനാലകളിലും അല്ലെങ്കിൽ വണ്ടുകൾ പ്രവേശിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ള മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളിലും വിതറുന്നതിലൂടെ ഇത് പ്രകൃതിദത്ത കീടനാശിനിയായി ഉപയോഗിക്കാം.
കുരുമുളക് പൊടി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ചെറിയ അളവിൽ ആരംഭിച്ച് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള ഫലത്തിലേക്ക് ക്രമീകരിക്കുക എന്നത് ഓർമ്മിക്കുക. ബാഹ്യമായോ ആന്തരികമായോ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഏതെങ്കിലും അലർജിയോ സെൻസിറ്റിവിറ്റിയോ ഉണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.