ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് സ്ട്രോബെറി എന്താണ്?

ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് സ്ട്രോബെറി പഴങ്ങളുടെ രാജ്ഞിയാണ്, മനോഹരവും ചടുലവും, ഈർപ്പവും ആരോഗ്യകരവും, ദീർഘകാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്നതുമാണ്. പോഷകങ്ങളുടെ നിലനിർത്തലും ആകർഷകമായ രൂപവും പരമാവധിയാക്കാൻ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ഉപയോഗം കാരണം.

ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് അവലോകനം

ശീതീകരിച്ച് ഉണക്കിയ പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം, അതിൻ്റെ ഏറ്റവും വലിയ സവിശേഷത, യഥാർത്ഥ പാരിസ്ഥിതിക ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ നിറം, മണം, രുചി, ആകൃതി, പോഷക ഘടന എന്നിവ നിലനിർത്തുക എന്നതാണ്, ഇത് സ്പേസ് ഫുഡ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് ഇന്നത്തെ പ്രകൃതിദത്തവും പച്ചയും സുരക്ഷിതവും സൗകര്യപ്രദവും പോഷകപ്രദവുമായ ഭക്ഷണമാണ്. ജലം (H2O) വ്യത്യസ്ത സമ്മർദ്ദത്തിലും താപനിലയിലും ഖരരൂപത്തിലും (ഐസ്), ദ്രാവകമായും (ജലം) വാതകമായും (നീരാവി) പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം. ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് വാതകത്തിലേക്കുള്ള പരിവർത്തനത്തെ "ബാഷ്പീകരണം" എന്നും ഖരാവസ്ഥയിൽ നിന്ന് വാതകത്തിലേക്കുള്ള പരിവർത്തനത്തെ "സബ്ലിമേഷൻ" എന്നും വിളിക്കുന്നു. വാക്വം ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് എന്നത് ഒരു സോളിഡായി ധാരാളം വെള്ളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പദാർത്ഥങ്ങളെ പ്രീ-തണുപ്പിക്കുന്നതും മരവിപ്പിക്കുന്നതുമാണ്. അപ്പോൾ ജലബാഷ്പം വാക്വം അവസ്ഥയിൽ ഖരാവസ്ഥയിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് കീഴടക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ പദാർത്ഥം തണുത്തുറഞ്ഞാൽ ഐസ് ഷെൽഫിൽ തന്നെ നിലനിൽക്കും, അതിനാൽ ഉണങ്ങിയതിനുശേഷം അതിൻ്റെ അളവ് മാറില്ല, കൂടാതെ അയഞ്ഞതും സുഷിരങ്ങളുള്ളതും നല്ല റീഹൈഡ്രേഷൻ പ്രകടനവുമുണ്ട്. ഒറ്റവാക്കിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് എന്നത് താഴ്ന്ന ഊഷ്മാവിലും മർദ്ദത്തിലും താപവും പിണ്ഡവും കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

ഫ്രീസ് 2 ഡ്രൈയിംഗ് എന്നത് വാക്വംഫ്രീസ് ഡ്രൈയിംഗിൻ്റെ മുഴുവൻ പേരാണ്, ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഡ്രൈയിംഗ്ബൈ സബ്ലിമേഷൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഉണങ്ങിയ ദ്രാവക പദാർത്ഥത്തെ ഖരരൂപത്തിലാക്കുകയും, താഴ്ന്ന താപനിലയും മർദ്ദം കുറയുകയും ചെയ്യുന്ന അവസ്ഥയിൽ ഐസിൻ്റെ സപ്ലൈമേഷൻ പ്രകടനം ഉപയോഗിച്ച് നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യുക എന്നതാണ്. കുറഞ്ഞ ഊഷ്മാവിൽ മെറ്റീരിയൽ ഉണങ്ങുമ്പോൾ ലക്ഷ്യം നേടുന്നതിനുള്ള ഒരു രീതി.

പോഷക ഘടന

ഫ്രക്ടോസ്, സുക്രോസ്, സിട്രിക് ആസിഡ്, മാലിക് ആസിഡ്, സാലിസിലിക് ആസിഡ്, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, മറ്റ് ധാതുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ സ്ട്രോബെറി പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്. കൂടാതെ, അതിൽ പലതരം വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിൻ സി ഉള്ളടക്കം വളരെ സമ്പന്നമാണ്, ഓരോ 100 ഗ്രാം സ്ട്രോബെറിയിലും വിറ്റാമിൻ സി 60 മില്ലിഗ്രാം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സ്ട്രോബെറിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കരോട്ടിൻ വിറ്റാമിൻ എയുടെ സമന്വയത്തിനുള്ള ഒരു പ്രധാന വസ്തുവാണ്, ഇത് കണ്ണുകൾക്ക് തിളക്കം നൽകുകയും കരളിനെ പോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സ്ട്രോബെറിയിൽ പെക്റ്റിൻ, സമ്പന്നമായ ഡയറ്ററി ഫൈബർ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹനത്തിനും മലം സുഗമമാക്കാനും സഹായിക്കും.

ആരോഗ്യ പ്രഭാവം

1, ക്ഷീണം ഒഴിവാക്കുക, വേനൽ ചൂട് മായ്ക്കുക, ദാഹം ശമിപ്പിക്കാൻ ദ്രാവകം ഉത്പാദിപ്പിക്കുക, ഡൈയൂററ്റിക്, വയറിളക്കം;

2, സ്ട്രോബെറി ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിൻ സി സമ്പന്നമായ, ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്ന ഫലമുണ്ട്, വിശപ്പില്ലായ്മ ചികിത്സിക്കാൻ കഴിയും;

3. മോണകൾ ഏകീകരിക്കുക, ശ്വാസം പുതുക്കുക, തൊണ്ട നനയ്ക്കുക, തൊണ്ട ശമിപ്പിക്കുക, ചുമ ഒഴിവാക്കുക;

4, കാറ്റ്-ചൂട് ചുമ, തൊണ്ടവേദന, പരുക്കൻ, കാൻസർ, പ്രത്യേകിച്ച് നാസോഫറിംഗൽ കാൻസർ, ശ്വാസകോശ അർബുദം, ടോൺസിൽ കാൻസർ, ശ്വാസനാളത്തിലെ കാൻസർ രോഗികൾക്ക് പ്രയോഗിക്കുന്നു.

ഉപയോഗ രീതി

1, നേരിട്ടുള്ള ഉപഭോഗം: സ്ട്രോബെറി യഥാർത്ഥ രുചിയാണ്, രുചി നല്ലതാണ്, വ്യഞ്ജനങ്ങളും അഡിറ്റീവുകളും ചേർക്കാതെ.

2, ടീ കോലോക്കേഷൻ: റോസ്, നാരങ്ങ, റോസല്ല, ഓസ്മന്തസ്, പൈനാപ്പിൾ, മാമ്പഴം മുതലായവ, രുചികരമായ ഫ്ലവർ ടീ ഉണ്ടാക്കാൻ. ചായയുടെ രുചി നല്ലതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് സ്ട്രോബെറി തുറക്കാൻ ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാം, തുടർന്ന് തൈര് ചേർക്കുക, സ്ട്രോബെറി തൈര്, അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് തുടങ്ങിയവ ഉണ്ടാക്കാം.

3, മറ്റ് രീതികൾ: ബീൻ തൈര് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് സ്‌ട്രോബെറി ഇടാം, രുചികരമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് സ്ട്രോബെറി പൊടിയും ഇടാം…

ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട വിഷയങ്ങൾ

സ്ട്രോബെറിയിൽ കൂടുതൽ കാൽസ്യം ഓക്‌സലേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, യൂറിനറി കാൽക്കുലസ് രോഗികൾ അധികം കഴിക്കരുത്.