ജീവിതം നിങ്ങളെ നിരാശപ്പെടുത്തുന്നുണ്ടോ? ഇതുപയോഗിച്ച് അത് മധുരമാക്കൂ!​

ക്ഷീണിച്ച നമ്മുടെ ആത്മാക്കളെ സുഖപ്പെടുത്താൻ ജീവിതത്തിന് ചിലപ്പോൾ അല്പം മധുരം ആവശ്യമായി വരും, ഈ ഐസ്ക്രീം പൊടിയാണ് എനിക്ക് മധുരത്തിന്റെ ആത്യന്തിക ഉറവിടം.

ഞാൻ പൊതി കീറുന്ന നിമിഷം, മധുരമുള്ള സുഗന്ധം എന്റെ നേരെ പാഞ്ഞടുക്കുന്നു, എന്റെ എല്ലാ ആശങ്കകളെയും തൽക്ഷണം വായുവിലേക്ക് തള്ളിവിടുന്നു. ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, അടുക്കളയിൽ പുതുമുഖങ്ങൾക്ക് പോലും ഇത് എളുപ്പത്തിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. നിർമ്മാണ പ്രക്രിയ അത്ഭുതങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ഒരു മാന്ത്രിക പ്രകടനം പോലെയാണ്. ദ്രാവകം രുചികരമായ ഐസ്ക്രീമായി മാറുന്നത് കാണുന്നത് എനിക്ക് ഒരു അനിർവചനീയമായ നേട്ടബോധം നൽകുന്നു.

പ്രിയപ്പെട്ട ക്ലാസിക്കുകൾ മുതൽ അതുല്യവും വിചിത്രവുമായവ വരെ വൈവിധ്യമാർന്ന രുചികളിൽ ഇത് ലഭ്യമാണ്, ഏറ്റവും വിവേചനബുദ്ധിയുള്ള രുചിമുകുളങ്ങളെപ്പോലും തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു. മാത്രമല്ല, സുരക്ഷിതവും ആരോഗ്യകരവുമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഇത് എന്റെയും എന്റെയും കുടുംബത്തിന്റെയും മധുര ആസ്വാദനം സംരക്ഷിക്കുന്നു.

അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ്: ക്ലാസിക് പ്ലെയിൻ/ഫ്രൂട്ടി ഐസ്ക്രീം

ചേരുവകൾ (ഏകദേശം 500 മില്ലി ശേഷി):

●100 ഗ്രാം ഐസ്ക്രീം പൊടി (ഇമൽസിഫയറുകളും സ്റ്റെബിലൈസറുകളും ഉള്ള വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമായ ഇനങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു)

●250 മില്ലി ലിക്വിഡ് ബേസ് (തിരഞ്ഞെടുക്കാവുന്നവ: ശുദ്ധമായ പാൽ, തേങ്ങാപ്പാൽ, ഓട്സ് പാൽ, അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം)

ഓപ്ഷണൽ ചേരുവകൾ (രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ):

●30 ഗ്രാം ഫ്രൂട്ട് ജാം അല്ലെങ്കിൽ പ്യൂരി (സ്ട്രോബെറി ജാം, ബ്ലൂബെറി പ്യൂരി പോലുള്ളവ)

●20 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്‌സ് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ നട്‌സ്

● ഘട്ടങ്ങൾ:

1: ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക: ഒരു വലിയ പാത്രത്തിലേക്ക് ഐസ്ക്രീം പൊടി ഒഴിക്കുക. ദ്രാവകം സാവധാനം ചേർത്ത്, ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ 1 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. കട്ടകളൊന്നും ഉണ്ടാകാതിരിക്കുകയും മിശ്രിതം മിൽക്ക് ഷേക്ക് പോലെ മിനുസമാർന്നതാകുകയും ചെയ്യുക.

2: അഡ്വാൻസ്ഡ് പതിപ്പ്: ഫ്രൂട്ട് ജാമോ പ്യൂരിയോ ചേർത്ത് നന്നായി ചേരുന്നതുവരെ 30 സെക്കൻഡ് ഇളക്കുന്നത് തുടരുക.

3: കട്ടിയാകാൻ അനുവദിക്കുക: മിശ്രിതം 10 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ. ഇത് പൊടി വെള്ളം പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യാനും വികസിക്കാനും അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ ക്രീമിയേറിയ ഘടനയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു.

4: സെറ്റ് ആകുന്നതുവരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക: മിശ്രിതം അടച്ച പാത്രത്തിലോ ഐസ്ക്രീം മോൾഡിലോ ഒഴിച്ച് 4 - 6 മണിക്കൂർ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. പകുതി ഇളക്കേണ്ടതില്ല.

5: സ്കൂപ്പിംഗ് ടിപ്പുകൾ: ഐസ്ക്രീം ഫ്രീസുചെയ്തതിനുശേഷം, മുറിയിലെ താപനിലയിൽ 3 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, സ്കൂപ്പ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഐസ്ക്രീം സ്കൂപ്പ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 10 സെക്കൻഡ് മുക്കിവയ്ക്കുക.

എന്റെ നാവ് ഐസ്ക്രീമിൽ സ്പർശിക്കുമ്പോൾ, മേഘങ്ങൾ നെയ്ത ഒരു മധുര സ്വപ്നത്തിലേക്ക് ഞാൻ വീണതുപോലെ തോന്നുന്നു. സമ്പന്നമായ സുഗന്ധത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ മിനുസമാർന്ന തണുപ്പ്, വേനൽക്കാലത്ത് പെട്ടെന്ന് ഒരു സായാഹ്ന കാറ്റ് പോലെ എന്നെ കീഴടക്കുന്നു, എന്റെ വായിൽ ഉല്ലസിക്കുകയും നൃത്തം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്ന ആയിരക്കണക്കിന് കളിയായ കൊച്ചുകുട്ടികളെ വഹിച്ചുകൊണ്ട്. എന്റെ ചുളിഞ്ഞ പുരികങ്ങൾ തൽക്ഷണം വിശ്രമിക്കുന്നു, ഈ മഞ്ഞുമൂടിയ മധുരത്താൽ അസ്വസ്ഥതയും സമ്മർദ്ദവും തകർന്നു, നിയന്ത്രിക്കാനാവാത്ത ഒരു പുഞ്ചിരിയായി മാറുന്നു. ഈ നിമിഷം, ലോകത്ത് നിലനിൽക്കുന്ന ഒരേയൊരു കാര്യം എന്റെ കൈയിലുള്ള ഈ ഐസ്ക്രീം സ്കൂപ്പ് ആണെന്ന് തോന്നുന്നു. ഓരോ വിഴുങ്ങലിലും, ഞാൻ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ സന്തോഷം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, വായു പോലും തേനിന്റെ നിറം സ്വീകരിക്കുന്നു. എന്റെ ഹൃദയവും ശ്വാസകോശവും ആഹ്ലാദിക്കാനുള്ള അതിയായ ആഗ്രഹത്താൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

ബന്ധപ്പെടുക: ജൂഡിഗുവോ

വാട്ട്‌സ്ആപ്പ്/നമ്മൾ ചാറ്റ് ചെയ്യുന്നു :+86-18292852819

E-mail:sales3@xarainbow.com