ഉണങ്ങിയ പച്ച ഉള്ളി

ഉണങ്ങിയ പച്ച ഉള്ളി

1. ഉണങ്ങിയ പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ എന്തുചെയ്യുന്നു?

ആഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചിവുകൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഷാനോട്ട് പലതരം പാചക അപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ചില സാധാരണ ഉപയോഗങ്ങൾ ഇതാ:

1. താളിക്കുക: ഷാലോട്ടുകൾ വിഭവങ്ങളിൽ സ്ലയിൻ ആയി തളിക്കാം. അവ സൂപ്പ്, പായസം, സോസുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ചതാണ്.
2. അലങ്കരിക്കുക: ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സലാഡുകൾ, ഓംലെറ്റുകൾ എന്നിവയും നിറവും സ്വാദും ചേർക്കുന്നതിന് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഓംലെറ്റുകൾ എന്നിവയിൽ ആഴം ഉപയോഗിക്കുക.
3. പാചകത്തിൽ: ആഴത്തിൽ, സോസുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മാരിനേഡുകൾ വരെ ആഴത്തിൽ ചേർക്കുക. ചേർത്ത രസംക്കായി അരി, പാസ്ത, അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയും ചേർക്കാം.
4. ബേക്കിംഗ്: ഷാലോട്ട്സ് ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു രുചികരമായ സ്വാദുമായി ചേർക്കാം.
5. ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ: ചേർത്ത രസംക്കായി പോപ്കോൺ ചേർക്കാനോ ലഘുഭക്ഷണമായി കലർത്തിയോ കഴിയും.
6. റീഹൈഡ്രേറ്റ് ചെയ്യുക: പുതിയ സ്കോറിയനുകൾക്കായി വിളിക്കുന്ന ഒരു വിഭവത്തിൽ അവ ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ സ്കോറിയനുകൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

ആഴം കുറഞ്ഞ രൂപത്തിൽ ആഴം കുറഞ്ഞ രൂപത്തിൽ നൽകുമ്പോൾ പല വിഭവങ്ങളുടെയും സ്വാദുമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന ഘടകമാണ് ആഴം.

2. ഉണങ്ങിയ ചിവുകൾ പച്ച ഉള്ളി പോലെ തന്നെയാണോ?

ഉണങ്ങിയ ലെയ്മുകളും സ്കോൾസും (ആഴങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു) ഒരുപോലെയല്ല, അവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ചിലപ്പോൾ പരസ്പര പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. അവരുടെ പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ ഇതാ:

1. പ്ലാന്റ് തരം:
- ചിവുകൾ: സവാള കുടുംബത്തിന്റെ പ്രത്യേക സസ്യമാണ് ചിവുകൾ (അല്ലം ഷൂനോനോപ്രാം). അവർക്ക് നേരിയ സവാള സ്വാദും സാധാരണയായി പുതിയതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- സ്കല്ലേഷനുകൾ: സ്കോൾസ് (അല്ലിയം ഫിസ്റ്റുലോസം) ഒരു വെളുത്ത ബൾബും നീളമുള്ള പച്ച കാണ്ഡവും ഉള്ള ഒരു പത്രിക സവാളമാണ്. വെള്ളയും പച്ചയും ഭാഗങ്ങൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, ഒപ്പം ചിവുകളേക്കാൾ ശക്തമായ രസം ഉണ്ട്.

2. രുചി:
- ചിവുകൾ: ചിവുകൾക്ക് അതിലോലമായതും നേരിയ സ്വാദും ഉണ്ട്, അത് സ്കാലിയനുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ സൂക്ഷ്മമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
- സ്കലിയോണുകൾ: സ്കാലിയനുകൾക്ക് ശക്തമായ, കൂടുതൽ വ്യക്തമാക്കുന്ന സവാള രസം, പ്രത്യേകിച്ച് വെളുത്ത ഭാഗം.

3. എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം:
- ചിവുകൾ: ഉണങ്ങിയ ചേവുകൾ പലപ്പോഴും ഒരു മിതമായ സവാള സ്വാദരിക്കാൻ വിളിക്കുന്ന വിഭവങ്ങളിൽ ഒരു മസാലയായി അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- സ്കോൾഷനുകൾ: ഉണങ്ങിയ സ്കോറിയനുകൾ സമാനമായ രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ശക്തമായ രസം ഉപയോഗിച്ച്. ഉണങ്ങിയ സ്കോറിയനുകൾ പലപ്പോഴും സൂപ്പ്, പായസം, വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചുരുക്കത്തിൽ, ഉണങ്ങിയ മീനികളെയും ഷാറ്റോട്ടുകളെയും സമാനമായ ഉപയോഗങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവർക്ക് വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധങ്ങൾ ഉണ്ട്, വ്യത്യസ്ത സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വരുന്നു. രണ്ടും തമ്മിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന രസം പരിഗണിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

3. നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത പച്ച ഉള്ളി നല്ലതാണോ?

നിർജ്ജലീകരണം പച്ച ഉള്ളി മികച്ചതും നിരവധി നേട്ടങ്ങളുമുണ്ട്:

1. സ at കര്യം: നിർജ്ജലീകരണം എളുപ്പമുള്ള ആഴം കുറഞ്ഞതും, ഒരു നീണ്ട ഷെൽഫ് ലൈഫ്, കൂടാതെ പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാതെ വിഭവങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിനുള്ള സൗകര്യപ്രദമായ ഒരു ഓപ്ഷനാക്കുന്നു.
2. രസം: രസം അൽപ്പം ശക്തമായിരിക്കുമെങ്കിലും അവ പുതിയ സ്കോറിയനുകളുടെ രസം നിലനിർത്തുന്നു. ഇത് അവരെ സൂപ്പ്, പായസം, സോസുകൾ, മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഒരു വലിയ മസാലയാക്കുന്നു.
3. വൈവിധ്യമാർന്നത് പലതരം പാചക അപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ നിർജ്ജലീകരണം നടത്താം, ഒരു അലങ്കാരം, മുലയൂട്ടൽ, ഡിഐപി, കോളിമെന്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങളായി കലർത്തി.
4. പോഷകമൂല്യം: വിറ്റാമിൻ കെ, വിറ്റാമിൻ സി, വിവിധ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള പുതിയ ഉള്ളിയിൽ കണ്ടെത്തിയ ചില വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
5. ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്: നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന വിഭവത്തിലേക്ക് വീണ്ടും ക്രമീകരിക്കാനോ നേരിട്ട് ചേർക്കാനോ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.
മൊത്തത്തിൽ, പുതിയ ചേരുവകളുടെ ബുദ്ധിമുട്ട് ഇല്ലാതെ സ്വാഭാരവും പോഷകാഹാരവും ചേർക്കാനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്.

4. ഉണങ്ങിയ പച്ച ഉള്ളി നിങ്ങൾ എങ്ങനെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു?

ആണോട്ട് പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ, ഈ ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുക:

1. രീതി കുതിർക്കുക:
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ആഴം സ്ഥാപിക്കുക.
- ഉള്ളി പൂർണ്ണമായും മറയ്ക്കാൻ ആവശ്യമായ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
- ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. ഇത് അവരുടെ യഥാർത്ഥ ഘടനയും രദവും പുനർനിർമിക്കാനും വീണ്ടെടുക്കാനും സഹായിക്കും.
- കുതിർത്തിയ ശേഷം, അധിക വെള്ളം കളയുക, പുനരുജ്ജീവിപ്പിച്ച സ്കോൾസ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

2. പാചക രീതി:
- പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ നേരിട്ട് സൂപ്പുകൾ, പായസം, സോസുകൾ വരെ ചേർത്ത് ചേർക്കാൻ കഴിയും. പാചക പ്രക്രിയയിൽ ജലാംശം നൽകാൻ വിഭവത്തിൽ ഈർപ്പം സഹായിക്കും.

3. വിഭവങ്ങൾക്ക്:
- നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യേണ്ട ഒരു വിഭവത്തിൽ ആഴം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കുതിർക്കാതെ അവയെ പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. മറ്റ് ചേരുവകളിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്ത് പാചക സമയത്ത് മയപ്പെടുത്തും.

ഷാനോട്ട്സ് ഒരു ലളിതമായ പ്രക്രിയയാണ്, ഒരിക്കൽ പുനർനിർമ്മിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ അവ പലതരം വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം!

നിങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ ശ്രമിക്കാൻ സാമ്പിളുകൾ ആവശ്യമാണ്, ദയവായി എന്നെ ബന്ധപ്പെടാൻ മടിക്കരുത്.
Email:sales2@xarainbow.com
മൊബൈൽ: 0086 157 6920 4175 (വാട്ട്സ്ആപ്പ്)
ഫാക്സ്: 0086-29-8111 6693