അസെസൾഫേം: ഭക്ഷണത്തിലെ മധുരമുള്ള "കോഡ്"

എയ്‌സ്-കെ എന്ന ചുരുക്കപ്പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന അസെസൾഫേം, അതിന്റെ തീവ്രമായ മധുരത്തിന് വ്യാപകമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട ഒരു സിന്തറ്റിക് മധുരപലഹാരമാണ്. 1967 ൽ കണ്ടെത്തിയ ഇത് ഭക്ഷ്യ പാനീയ വ്യവസായത്തിലെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.

ഈ മധുരപലഹാരത്തിന് ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു സ്വത്തുണ്ട്: ഇത് സാധാരണ ടേബിൾ ഷുഗറായ സുക്രോസിനേക്കാൾ ഏകദേശം 200 മടങ്ങ് മധുരമുള്ളതാണ്. ഇതിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളിലൊന്ന് അതിന്റെ കുറഞ്ഞ കലോറി സ്വഭാവമാണ്. ഇത് കലോറി സംഭാവന ചെയ്യാതെ ഗണ്യമായ അളവിൽ മധുരം ചേർക്കുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുന്നവർ അല്ലെങ്കിൽ പ്രമേഹമുള്ളവർ പോലുള്ള കലോറി ഉപഭോഗം നിയന്ത്രിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു.

വിവിധ സാഹചര്യങ്ങളിൽ അസെസൾഫേമിന് ഉയർന്ന സ്ഥിരതയുണ്ട്. ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ സമയത്ത് ഉയർന്ന താപനിലയെ ഇത് നേരിടാൻ കഴിയും, അതായത് ബേക്കിംഗിലും പാചകത്തിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. മറ്റ് ഭക്ഷ്യ ഘടകങ്ങളുമായി ഇത് ഇടപഴകുന്നില്ല, ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചിയുടെയും ഘടനയുടെയും സമഗ്രത നിലനിർത്തുന്നു. കൂടാതെ, ഇതിന് ദീർഘനേരം നിലനിൽക്കാൻ കഴിയും, ഇത് അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെക്കാലം മധുരമായി നിലനിൽക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

 Iഭക്ഷ്യ പാനീയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ, ഇത് ഒറ്റയ്ക്കോ അസ്പാർട്ടേം അല്ലെങ്കിൽ സുക്രലോസ് പോലുള്ള മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചോ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ സിനർജി മൊത്തത്തിലുള്ള മധുരം വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, പഞ്ചസാരയുടെ രുചിയും വായയുടെ രുചിയും കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായി അനുകരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ആരോഗ്യത്തിനു വേണ്ടി രുചി ത്യജിച്ച് മടുത്തോ? ഇനി നോക്കേണ്ട! നിങ്ങളുടെ മധുര രുചി അനുഭവത്തിൽ വിപ്ലവം സൃഷ്ടിക്കാൻ അസെസൽഫേം ഇതാ.

സാധാരണ പഞ്ചസാരയേക്കാൾ 200 മടങ്ങ് മധുരത്തിന്റെ വീര്യമുള്ള അസെസൽഫേം, ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള കലോറി ഉപയോഗിച്ച് അതേ മധുരം ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്ന യാത്രയിലായാലും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്ന യാത്രയിലായാലും, ഈ മധുരപലഹാരം നിങ്ങളുടെ കുറ്റബോധമില്ലാത്ത കൂട്ടാളിയാണ്.

ഇത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ സുഗമമായി യോജിക്കുന്നു. ഒരു കൂട്ടം സ്വാദിഷ്ടമായ കുക്കികൾ ചുടുക, ഒരു കപ്പ് മധുരമുള്ള കോഫി ഉണ്ടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉന്മേഷദായക പാനീയം ഉണ്ടാക്കുക - അസെസൾഫേം പൊട്ടാസ്യം ഇതെല്ലാം കൈകാര്യം ചെയ്യും. ഉയർന്ന താപനിലയിൽ അതിന്റെ സ്ഥിരത നിങ്ങളുടെ ട്രീറ്റുകൾ നിങ്ങൾ സങ്കൽപ്പിച്ചതുപോലെ മധുരമായി പുറത്തുവരുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

മാത്രമല്ല, ഭക്ഷ്യ പാനീയ നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് അസെസൽഫേമിൽ നിന്ന് വളരെയധികം പ്രയോജനം ലഭിക്കും. ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, രുചിയിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാതെ ആരോഗ്യ ബോധമുള്ള ഉപഭോക്താക്കളെ ആകർഷിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് നൽകുന്ന ദീർഘകാല ഷെൽഫ് ലൈഫ് അർത്ഥമാക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ നേരം പുതുമയുള്ളതും മധുരമുള്ളതുമായി നിലനിൽക്കുകയും മാലിന്യം കുറയ്ക്കുകയും ഉപഭോക്തൃ സംതൃപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നാണ്.

അസെസൽഫേമിനൊപ്പം മധുര വിപ്ലവത്തിൽ പങ്കുചേരൂ. മധുരവും ആരോഗ്യവും പരസ്പരം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ഒരു ലോകം അനുഭവിക്കൂ!

ബന്ധപ്പെടുക: സെറീനഷാവോ

ആപ്പ്&WeCതൊപ്പി :+86-18009288101

E-mail:export3@xarainbow.com