എംസിടി എണ്ണ മുഴുവൻ പേര് മീഡിയം ചെയിൻ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളാണ്, പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡിന്റെ ഒരു രൂപമാണ്, അത് വെളിച്ചെണ്ണയിലും പാം ഓയിലും സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്നു. കാർബൺ നീളത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഇത് നാല് ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിക്കാം, ആറ് മുതൽ പന്ത്രണ്ട് കാർബോൺസ് വരെ. എംസിടിയുടെ "ഇടത്തരം" ഭാഗം എംസിടിയുടെ "ഇടത്തരം ഒരു ഭാഗം, എംടിടിയുടെ നീളം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. വെളിച്ചെണ്ണയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഫാറ്റി ആസിഡുകളിൽ ഏകദേശം 62 മുതൽ 65 ശതമാനം വരെ എംസിടിഎസ്.
എണ്ണയിൽ, പൊതുവേ, ഹ്രസ്വ-ചെയിൻ, ഇടത്തരം ശൃംഖല അല്ലെങ്കിൽ നീളമുള്ള ചെയിൻ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എംസിടി എണ്ണകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന മീഡിയം ചെയിൻ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഇവയാണ്: കാപ്രോക് ആസിഡ് (സി 6), ക്യാപ്രിലിക് ആസിഡ് (സി 8), കാപ്രിക് ആസിഡ് (സി 10), ലോറിക് ആസിഡ് (സി 12)
നാളികേര എണ്ണയിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്രധാനമേഖലയിൽ ലോറിക് ആസിഡാണ്. നാളികേര എണ്ണ ഏകദേശം 50 ശതമാനം ലോറിക് ആസിഡ് ആണ്, ഇത് ശരീരത്തിലുടനീളം ആന്റിമിക്രോബയൽ നേട്ടങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്.
ഒരു സെല്ലുലാർ തലത്തിൽ ഇന്ധനത്തിന്റെയും energy ർജ്ജത്തിന്റെയും വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയുന്നതിനാൽ അവ കരളിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നതിനാൽ മൻസിടി എണ്ണകൾ മറ്റ് കൊഴുപ്പിനേക്കാൾ വ്യത്യസ്തമായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. വെളിച്ചെണ്ണവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ മീഡിയം ചെയിൻ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ വ്യത്യസ്ത അനുപാതം MCT എണ്ണകൾ നൽകുന്നു.
A.weight mact -mcct എണ്ണകൾക്ക് ശരീരഭാരം കുറയുകയും കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യാം.
B.nage -mcct എണ്ണകൾ ദൈർഘ്യമുള്ള കഴുകൻ അപേക്ഷിച്ച് 10 ശതമാനം കുറവ് കലോറി നൽകുന്നു, ഇത് എംസിടി എണ്ണകളെ ശരീരത്തിൽ കൂടുതൽ അതിവേഗം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ഇന്ധനമായി ഉപദ്രവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
സി. പഞ്ചസാര പിന്തുണ-എംസിടികൾക്ക് സ്വാഭാവികമായും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് സ്ഥിരപ്പെടുത്തുകയും വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
ഡി.