ലൈക്കോപീൻ തിളക്കമുള്ള ചുവന്ന പിഗ്മെന്റും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു തരം കരോട്ടിനോയിഡ് ആണ്, പ്രത്യേകിച്ച് തക്കാളിയിൽ. തക്കാളി അവരുടെ ibra ർജ്ജസ്വലമായ ചുവപ്പ് നിറം നൽകുന്നത് കാരണമാകുന്നു. ഒരു ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റാണ് ലൈക്കോപീൻ, അതിനർത്ഥം ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന നാശത്തിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ഇതിനെ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളുണ്ടെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു:
ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ: ലിസഹേതര സ്വതന്ത്രമായ സ്വതന്ത്ര റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കാൻ ലൈക്കോപീൻ സഹായിക്കുന്നു, ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ്, കോശങ്ങൾ എന്നിവ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
ഹാർട്ട് ഹെൽത്ത്: വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഹൃദയമിടിപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ലിക്കോപീൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ രക്തക്കുഴൽ പ്രവർത്തനം തടയുന്നു.
കാൻസർ പ്രതിരോധം: ചിലതരം ക്യാൻസർ, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, ശ്വാസകോശം, വയറ്റിലെ അർബുദം എന്നിവയുടെ അപകടസാധ്യതയുമായി ലൈക്കോപീൻ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സെൽ സൈനലിംഗ് പാൽഓപ്ലൈനിംഗ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ സൈഗ്നലിംഗ് പാതകളോടുള്ള കഴിവ് അതിന്റെ കാൻസർ വിരുദ്ധ ഇഫക്റ്റുകൾക്ക് കാരണമായേക്കാം.
നേത്രരോഗ്യം: ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷനും മറ്റ് നേത്ര വ്യവസ്ഥകൾക്കും എതിരായി ലൈക്കോപീനിലേക്ക് ഒരു സംരക്ഷണ ഫലമുണ്ടാക്കുമെന്നാണ്. റെറ്റിനയിൽ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും വളരെയധികം നേത്ര ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.
ചർമ്മ ആരോഗ്യം: യുവി-പ്രേരിപ്പിച്ച ചർമ്മത്തിന് കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് ലൈക്കോപീനിലേക്ക് സംരക്ഷണ ഫലങ്ങളുണ്ടാകാം, സൂര്യതാപത്തിന്റെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. ചർമ്മത്തിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ചുളിവുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും മുഖക്കുരു പോലുള്ള ചില ചർമ്മ വ്യവസ്ഥകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനുമുള്ള കഴിവ് അതിന്റെ കഴിവിനും പഠിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ഒലിവ് ഓയിൽ പോലുള്ള ചില ഭക്ഷണ കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തെ ആഗിരണം ചെയ്യുമെന്ന് ലൈകോപീൻ കരുതുന്നു. തക്കാളി, തക്കാളി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് പോലുള്ള തക്കാളി, സോസ് എന്നിവയാണ് ലൈക്കോപീന്റെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ ഉറവിടങ്ങൾ. തണ്ണിമത്തൻ, പിങ്ക് മുന്തിരി, പിങ്ക് മുന്തിരി, ഗ്വാവ എന്നിവയും ചെറിയ അളവിൽ ലൈക്കോപീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.