വായുവിൽ ഉണക്കിയ കാലേ പൊടി കുടിക്കാനും ഭക്ഷണത്തിനുമുള്ള സൂപ്പർ ന്യൂട്രീഷൻ

കാളപ്പൊടി എന്തിന് നല്ലതാണ്?

പുതിയ പച്ചക്കറിയുടെ പോഷക ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്ന ഒരു സാന്ദ്രീകൃത രൂപമാണ് കേൾ പൊടി. കാലേ പൊടിയുടെ ചില ഗുണങ്ങൾ ഇതാ:

1. പോഷക സമ്പുഷ്ടം: കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിൻ എ, സി, കെ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് കാളപ്പൊടി. ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസിനെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

2. നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്: കാലേ പൊടി നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന നാരുകളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഇത് ദഹന ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമാണ്, ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

3. ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങൾ: ക്വെർസെറ്റിൻ, കെംഫെറോൾ തുടങ്ങിയ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ് കാലെ, ഇത് വീക്കം കുറയ്ക്കാനും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

4. ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു: ഫൈബർ, പൊട്ടാസ്യം, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള കാലെ പൊടിയിലെ പോഷകങ്ങൾ കൊളസ്‌ട്രോളിൻ്റെ അളവും രക്തസമ്മർദ്ദവും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിലൂടെ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.

5. അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം: കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനും അസ്ഥി ധാതുവൽക്കരണത്തിലും ഒരു പങ്ക് വഹിക്കുന്നതിനാൽ എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ വിറ്റാമിൻ കെ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

6. വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കൽ: ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ കാലെയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വിഷവസ്തുക്കളെ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

7. വെയ്‌റ്റ് മാനേജ്‌മെൻ്റ്: കാലിപ്പൊടിയിൽ കലോറി കുറവാണ്, പക്ഷേ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് ഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള പദ്ധതിക്ക് സഹായകമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും.

8. വൈവിധ്യമാർന്ന ചേരുവ: സ്മൂത്തികൾ, സൂപ്പുകൾ, സലാഡുകൾ, ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കേൾ പൊടി എളുപ്പത്തിൽ ചേർക്കാം, ഇത് നിങ്ങളുടെ പോഷകാഹാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സൗകര്യപ്രദമായ മാർഗമാക്കി മാറ്റുന്നു.

9. രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു: കാലെ പൊടിയിലെ വിറ്റാമിനുകളും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും ആരോഗ്യകരമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കാലെ പൗഡർ ചേർക്കുമ്പോൾ, അത് മിതമായും സമീകൃതാഹാരത്തിൻ്റെ ഭാഗമായും കഴിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളോ ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ഹെൽത്ത് കെയർ പ്രൊഫഷണലുമായി ബന്ധപ്പെടുക.

കാലേ പൊടി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് ചെയ്യാൻ കഴിയും?

വിവിധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു ബഹുമുഖ ഘടകമാണ് കാലെ പൊടി. ചില സാധാരണ ഉപയോഗങ്ങൾ ഇതാ:

1. സ്മൂത്തികൾ: പോഷകാഹാര വർദ്ധനയ്ക്കായി സ്മൂത്തികളിൽ കാലെ പൊടി ചേർക്കുക. ഇത് പഴം, തൈര്, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവയുമായി തികച്ചും യോജിക്കുന്നു.

2. ബേക്കിംഗ്: മഫിനുകൾ, പാൻകേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് പോലുള്ള ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങളിൽ കാലെ പൊടി ചേർക്കുക, പോഷകാഹാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പച്ച നിറത്തിൻ്റെ ഒരു സൂചനയുമാണ്.

3. സൂപ്പുകളും പായസങ്ങളും: സൂപ്പുകളിലേക്കും പായസങ്ങളിലേക്കും കാലെ പൊടി ഇളക്കി അവയുടെ രുചി ഗണ്യമായി മാറ്റാതെ പോഷകഗുണം വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

4. സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്: വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ചേർക്കുന്നതിന് വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗിൽ കാലെ പൊടി കലർത്തുക.

5. എനർജി ബാറുകളും സ്നാക്സും: വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന എനർജി ബാറുകളിലോ പ്രോട്ടീൻ ബോളുകളിലോ കാലെ പൗഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണ്.

6. പാസ്തയും ചോറും: പോഷകാംശം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പാസ്തയിലോ അരിയിലോ കാലെ പൊടി വിതറുക.

7. ഡിപ്‌സും സ്‌പ്രെഡും: കൂടുതൽ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്കായി കാലെ പൊടി ഹമ്മസ്, ഗ്വാക്കമോൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഡിപ്പുകളിൽ കലർത്തുക.

8. താളിക്കുക: വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, പോപ്‌കോൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്ക് ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി കാലെ പൊടി ഉപയോഗിക്കുക.

9. നട്ട് മിൽക്ക്: പോഷക സാന്ദ്രമായ പാനീയത്തിനായി കാലെ പൊടി പരിപ്പ് പാലിൽ കലർത്തുക.

10. ഫെയ്‌സ് മാസ്‌ക്: ചില ആളുകൾ DIY ചർമ്മ സംരക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ കാലെ പൊടി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം ഇതിലെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ചർമ്മത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.

വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങളുടെയും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെയും പോഷകമൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സൗകര്യപ്രദമായ മാർഗമാണ് ഈ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ കാലെ പൊടിയാക്കുന്നത്.